蟹座の会～DRCって、やっぱいいね２０１２～

ご無沙汰どS。６月も何とかいっこ更新～！

 

蟹座の会の報告に先立ちまして、一つお知らせ♪

～当店が、ブログかけゴハンに掲載されました～

そう！あの生娘鳩の生態を暴くべく！

Furityさんと日本橋ﾍﾞﾛﾝﾍﾞﾛﾝ会（？）を開催しちゃいました～（笑）

 

さーって、先々週のワイノーさんは～♪

日本橋高島屋といえば・・・あの男と再会

待望の■Y-wine　　（日本橋）イタリアン

ﾄﾄﾞﾒ■はんなりや　　（日本橋）和食

の三本でお送りされました～♪

 

まぁ、しかし聞きしに勝る妖怪炭水化物っぷりと、飲みっぷり！！！（汗）

この上半期一番楽しい飲みと相成りました♪

Furityさん、またぜひﾍﾞﾛﾝﾍﾞﾛﾝ会を、開催しましょう～～！！！

 

あ、前置きとっても長くなりましたが、みんな帰らないでね～（汗）

 

去年はすっぽかしてしまった蟹座の会♪

江戸川の庶民が、この不景気に堂々と開催させていただきました。　＜－ｘｘｘ

重ねること三回目。皆様のおかげで、またまた楽しい会となりました！

まずは泡で乾杯です♪

クリュッグ　ヴィンテージ９８

芳ばしい樽の香り（焦げ臭いとか言ってはダメですｗ）。

綺麗な酸味と果実の旨み。伸びやかな酸味のアフター。

ムルソー　ジュヌブリエール　０５　フランソワ　ジョバール

麦わらを感じる香ばしさ、蜜柑のかんきつ類の香り。

柔らかい酸味に、果実の旨みとミネラル感のいいバランス♪

ジュブレ　シャンベルタン　フォントニー　００　セラファン

熟成したピノノワールのオレンジピールを感じる香り。

こんな蠱惑的な香りが、ジュブシャンでもでるんだ！フォントニー♪

ジュブレ　シャンベルタン　カズティエ　００　セラファン

強いミネラル感を感じる香り。酸味と果実のバランス。

鉄分のミネラルが突出した味わい、余韻が長い長い。

シャルム　シャンベルタン　００　セラファン

おお！香り、果実味、ミネラルのボリュームが前の二本に比べて、格段上！

酸味と果実の絶妙なバランスと、オレンジの旨みの強いアフター。

香りのフォントニー、ミネラルのカズティエ、すべてを兼ね備えるシャルム。

やっぱりセラファンは美味いなぁ～

セラファンが唯一持つグランクリュがシャルムって、なんだかちょっと残念！

さていよいよ真打登場～♪

グラン　エシェゾー　０１　DRC

おおお～フラワリーぃ。赤い果実が香り高いぃ！！！

でたこのDRC香！果実味も香りに負けないくらいのレベル。

綺麗な酸味と果実と、酸味と。。。もう筆舌に尽くしがたいですね。最高！

ｃｈクーテ　８５

あの「栗まんくーて」のクーテです。特段意味はありません。

ここまで甘口も熟成すると、嫌味なく、すっきりとした甘口。

ハチミツ、プロポリスのニュアンス。セメダイン香も綺麗に果実に溶けている。

今回も任せて安心の窪田君のアテンドで、たっぷり楽しみました！

アミューズは毎度毎度の豚のコロッケ

ビシソワーズ　あれ？パリソワーズだっけ？どっち？（汗

ホタテのタルタル

いとよりを香ばしく！

メインの牛はトレンディーな（←死語）熟成肉

スイカのシャーベットで夏を感じつつ

小菓子まで、たっぷりと楽しめました。

 

ご参加の皆様、まことにありがとうございました！

来年の蟹座の会も、お楽しみにぃ～♪　くんわくぅくっッ。。。。（栗まんがﾂﾏｯﾀ!）

コメント 4

こんにちは
日本橋三本立て、読ませていただきました♪
そして、蟹座の会、ゴージャス感伝わりますー(^-^)
ワインのお話、素敵な空間と、お料理、憧れちゃいます～(^-^)
by Mont (2012-07-01 18:06) 

Mont様、
あ～!Montさん来て欲しかった～
素晴らしい会でした♪
日本橋三本立てMontバージョン。
乞うご期待♪(笑)

by Wino (2012-07-01 18:18) 

同じ日に、私はラ・ターシュの空瓶を眺めながら、ル・ピュイ飲んでました。（＾９＾）

by べひん (2012-07-04 12:25) 

べひんさん、え！あれ空だったんだ(笑)
でもルピュイ最高！～
by Wino (2012-07-05 22:10)