ブルゴーニュ メイカーズ ディナー2010~豊通食料~ [デギュスタシオン]
豊通さんのブルゴーニュ メイカーズ ディナーに行ってきました。
今回は、シャブリからルイ モロー、ジョブシャンからマルク ロワ、
ヴォーヌロマネからパスカル リオンの三生産者をお迎えしての素晴らしい時間!
幸せの黄色いドーザック [デギュスタシオン]
2004年からラベルが、真っ黄色になちゃったドーザック。
仕事が押しちゃいましたが、なんとか参加してきました。
会場はもう既に、だいぶ落ち着いたモード。
おかげで、クリスティーヌ リュルトン女史ともゆっくりお話できました。
ブルギニヨンを囲んでの懇親パーティー [デギュスタシオン]
ブルギニヨンを囲んでの懇親パーティーに行ってきました。@西洋銀座
今回一番美味しいと思ったジョセフ ヴィオロ氏のポマール07
しかしブルゴーニュ07は赤も白も、今飲むには厳しいヴィンテージ!長期熟成型?