カリフォルニアワインで濃厚なひと時

いつもお世話になってますにょにょさんのカリフォルニアワイン会に、お招きいただきました。

熟成したカリフォルニアワインを堪能いたしました。ご馳走様でした！

まずはフレシネがカリフォルニアで作るスパークリンで、乾杯！

グロリア　フェラー　ロイヤル　キュベ　０１　

香ばしいクリーミーな香り。オレンジの柑橘類。

酸味と苦味の引き締まる後味。

トレアナ　ホワイト　セントラルコースト　０７

輝かしい黄色。熟した黄色いフルーツ。

華やかな香りに、生のマンゴー。柔らかい口当たりにドライな果実味とアフター。

シェーファー　レッド　ショルダー　ランチ　９９

輝かしい黄金色。濃厚なマンゴー、ドライフルーツのニュアンス。

カスタードプリン、桃のコンポート。

ミネラルが中盤からアフターにかけて、強くでる。旨味あるドライな果実味。

こんな古いシェーファー飲めるなんて！私の今日の一番でした。

マルティネッリ　ムーンシャイン　ランチ　０６

明るく濃いルビー色。赤い果実の濃厚な香りと、バニラ香。

甘みの強い果実味、アニス、桂花の甘苦いスパイス。

ウイリアム　セレム　リバーブロック　ヴィンヤード　９７

まだまだ若々しい、濃厚な果実味を感じる、濃縮したチェリー。

タンニンのしっかりしたアフターに、果実味のジャミーさ。

スターリン　ヴィンヤード　７５　

リムにはオレンジが入る、熟成感あるガーネット。

ドライフルーツを感じる甘い香り、熟成したＣＳのハーブ。

きめ細かいタンニンのアフター。

アローホ　エリス　ヴィンヤード　００　シラー

濃い赤紫。墨、なめし皮の動物臭。濃い色調の濃縮間ある果実味。

口当たりは柔らかく、アフターも柔らかいタンニンの余韻が長い。

ランカスター　レゼルヴ　アレクサンダーバレー　９５

濃い赤紫色。ハーバル、ミントのニュアンスが心地よい。

リコリス感じる、ジューシーな果実味。なめした皮の熟成したニュアンス。

ＥＯＳ　ポート　９９

ジンファンデルとプティシラーのポートワイン。

濃縮感ある強いベリー、チョコレート。

酸味の効いた後味が、全体を良くまとめている。

ここに来たならば、お料理はもちろん（笑）

ムール貝

マヨネーズで食す、フレンチフライが止まりません（笑）　

濃厚なＵＳワインで、楽しい時間を過ごせました。

にょにょさん、ごちそうさまでした！

コメント 4

Winoさま、
カリフォルニアワイン会に参加頂きありがとうございました。
この季節ちょっと濃かったかもしれませんが、楽しんで頂けましたか？また、秋に赤ワインが美味しく飲める季節になったらやりますので、是非宜しくお願いします。

by にょにょ (2010-06-27 21:40) 

にょにょ様、
カリフォルニアワインの奥深さ！
堪能させていただきました。
またお友達もできて、有意義なワイン会でした。
御馳走さまでした！
by Wino (2010-06-27 21:42) 

ブログ引越ししたので、連絡させていただきましたところ・・・
これは参加したい内容ですね♪
シェファーのシャルドネも気になるけど・・・

セリエムのシャルドネないですか(笑)?





by 227でお会いしたカリフォルニアファンの者です(笑)。 (2010-06-29 02:46) 

227でお会いしたカリフォルニアファンの者です(笑)。 様、
ひょっとしてＰ様ですね？
シェーファーのシャルドネの、
熟成したピーチーな感触が最高でした！
飲んですぐ美味しいカリフォルニアワイン。
１０年超も飲み時を待つのは、なかなかありませんものね。
by Wino (2010-06-29 21:34)