クラレンス ディロン試飲会

その名を聞くと思い出す！あの澱の落ちた明るいルビー色、そして官能の味わい。

私が経験したことのある最高のボルドー！シャトーオーブリオンの５９年。

オーブリオンを試飲できるなんて、久しぶり。 

クラレンス　ディロンの魅力を堪能です！

仕事が押してしまい、会場に着いたのは、残り３０分。

若く、可愛らしい顔したブランドマネージャーのジョアン君とも、ちょっとしかお話できず。

ジョアン君曰く、近年関税が撤廃された香港マーケットのおかけで、

ボルドーはより高額で、安定した収入が得られるようになったそう。

早速メインの方から試飲。

ラ　ミッション　オーブリオン　９９

生肉やハーブ、黒胡椒のスパイスを感じる香り。

段々とコーヒーやカカオの香ばしいニュアンス、旨み。

香ばしいタンニンは、旨味のエッセンスを強調する。

オーブリオン　０３

落ち着いた色調の、澄んだルビー色。

すごい！一段とトーンが高い香りと、凝縮感。

濃く、集中した果実味。丸いタンニン、コーヒーや黒胡椒のスパイシー感。

どこまでも広く、深い果実の余韻は、さすが別格！

クラレンドル　０６　白

香ばしい、生っぽいバニラを感じる。

果実味は軽く、切れのある味わい。

クラレンドル　ロゼ　０７

今日のヒット！サクランボ、アスパラガスのニュアンス。少しハムの香り。

軽やかな甘み感じる果実味に、旨味もスッキリな夏にぴったりロゼ。

クラレンドル　０３　赤

ハーバルなニュアンスの強いカベルネの味わい。

香ばしい果実に、コーヒーのニュアンス。

 

０３のオーブリオンを経験できた、素晴らしい会でした。

ご馳走様でした！

コメント 2

なんだか、凄そうですね。
by hako (2009-09-05 23:37) 

ｈａｋｏ様、
オーブリオンは、文句なしにすごいです！
経験していただきたい一品です。
by Wino (2009-09-05 23:54)