コート ド ニュイ プルミエクリュ テイスティング

今日はコート　ド　ニュイ　プルミエクリュ　テイスティング。

開けて3日目でしたが、造り手、村の特徴をしっかり感じました！

メオはやっぱ、スゴイわ。。。

どの造り手も、凝縮感、集中力ある果実味が特徴的ですが、

この赤いチェリー感が強いのは、このドニ　モルテ！

ジュブレ　シャンベルタン　ラヴォー　サンジャック　０５　ドニ　モルテ

大粒のチェリーの香り、味わい。

丸く、豊かな果実味。シルキーなタンニンは、少し後味がスパイシー。

 

ペロ　ミノは最近造りが、エレガント系に変わったようで、先日飲んだＡＣブル０７は、

インキーで、濃い濃いだったイメージとは程遠いものでした。

モレ　サンドニ　ラ　リオット　０５　ペロ　ミノ

樽の生木を感じるようなバニラの香り。

樽がかったパワフルな果実味。

段々と赤いチェリーの香りと、果実味が口の中に溢れてくる。

ヴォーヌ　ロマネ　レ　ショーム　０５　メオ　カミュゼ

フラワリーでありながらも、この逞しさを感じる果実の香り。

あ～これ、この凛とした香り！メオ　カミュゼを飲んでるな～

チェリー感じる凝縮感ある果実味。

タンニンは丸く、舌に溶け込むようなシルキーさ。

酸味と果実のバランスが、エレガントな余韻を産む。

 

毎日ちょっとづつでもこんなの飲めれば、塞いだ気も晴れるだろうな！

今日も素晴らしい経験をありがとう。

コメント 2

ペロミノとよぶと知らずにずっと前、私がこのモレサンドニの写真を載せたら、winoさんが教えてくださったんですよね。飲みやすかったので、
さ、さっと終わって、あまり味の記憶がないんです。また飲んでみたいです。ジュブレイ　シャンベルタンも何度か飲んだけれど、このラベルじゃ
なかったです。＜大粒のチェリーの香り、味わい＞、うらやましい。。
by TaekoLovesParis (2009-09-08 22:57) 

ＴａｅｋｏＬｏｖｅｓＰａｒｉｓ様、
あ～飲んでおられましたよね！
ペロミノは力強くて、親しみやすいワインです。
お値段さえ、もう少し親しみやすくなれば。。。ですね。（笑）
by Wino (2009-09-08 23:07)