ブジバルで祝杯！～K君ご栄転おめでとう！～

いつも素晴らしいホテルワイン会を主催してくれるK君が、

北海道へ移動になってしまいました！

シャサーニュ　モンラッシェ　クロドラ　マルトロワ　０３　ミシェル　ニーロン

ご栄転おめでとう！札幌に行く楽しみが、できました！

しっかりとした黄金色。０３の割には酸味もしっかりで、厚みある果実味。

クリーミーで、綺麗なミネラルのフィニッシュ。

ヴォルネイ　クロ　ド　デュック　０１　ダンジェルヴィル

なめした皮やスーボワの熟成したピノ　ノワールの香り。

甘く、スクレ感あるピノ　ノワールの甘い味わい。タンニンは少し荒いが、

うま味たっぷりの飲み頃ブルゴーニュ。

 

K君、遊びに行きますから！その時はワイン会しましょうね！

コメント 8

別れは寂しいけど、逢いに行く楽しみができるのは
素敵なことですよね！

by シェリー (2011-02-07 12:37) 

シェリー様、
そうですよね♪また会いに行く楽しみ！
ですよね～
by Wino (2011-02-07 20:30) 

お久しぶりです。Fumiko様が数の子やいくらにあうシャンパーニュを見つけてくださっておりますから、北海道の魚卵も楽しみですね！！
by ｋｏｗａ (2011-02-11 19:31) 

kowa様、
ｆｕｍｉｋｏさんの記事見ました。
魚介でシャンパーニュ！最高ですよねぇ～
by Wino (2011-02-12 15:25) 

ご無沙汰してます

引っ越し間際にワイン軽くしようと大量消費してました

無理に魚卵にあうワインなんて探さなくても
何故ヨーロッパ人がオリーブオイルを生魚などに使用するか
考えればすぐ分かるような気がするんですけどね

こういう事書くと怒られますか？
by DS (2011-02-19 23:22) 

DS様、
ご無沙汰です！いかがお過ごしですか？

カルパッチョでワイン！最高ですものねぇ~
マリアージュを探して止まない、ワイン飲みの心意気！
探求の心は止まりませんね。
by Wino (2011-02-19 23:38) 

田舎でのんびり過ごしております
名古屋のロブションで少々がっかりしました

叔母にソースアメリケーヌを理解してもらいたくて
予約時にお願いしておいたのですが
全然伝わっていなくて非常にがっかりしました

結局前日に大雪でキャンセルしましたけど


by DS (2011-02-20 19:57) 

DS 様、
残念ですね～名古屋のロブションは、
メニューにあるものしか、やってくれないのかな？
ゆっくり休んで、英気を養ってください♪




by Wino (2011-02-21 12:27)