ニコラ ロシニヨール試飲会～ジュブシャンのときめき～

なかなか更新できませんが、しっかり飲んでます！が、ネタは溜まる一方（汗）

エノテカ　ワインエクスペリエンス以来、３年ぶりの再会です！

ニコラ　ロシニヨール試飲会　１９Ｊｕｌｙ２０１０

いただいたのは、６アイテム。

全部で１４ｈａを持つニコラ氏。うち２ｈａはボーヌの畑。

 

ボーヌ　レ　トゥーロン　０３　ニコラ　ロシニヨール

まだまだ若々しい紫色、エナメル香。

凝縮した果実のニュアンスに、濃厚な果実のアタック。

酸味とタンニンは柔らか。０３によく見られる、焼けた果実のニュアンスは無い。

ジュブレ　シャンベルタン　０５　ニコラ　ロシニヨール

若々しいルビー色。還元してるのか？なぜか香りが弱い。

滑らかな果実味に、柔らかなスパイスのアタック。

果実の凝縮感、丸い酸味のアフター。

ジュブレ　シャンベルタン　０１　ニコラ　ロシニヨール

こもった香り、還元臭。段々とキノコ、なめし皮、少しスーっとするスーボワの感覚。

熟した果実味に、黒い系のスパイスのアフター。

ジュブレ　シャンベルタン　プティシャペル　０１　ニコラ　ロシニヨール

前回三年前のエノテカ　ワインエクスペリエンスで、０４が最高に美味しかった！

０１は熟成したニュアンスの色調。柔らかなガーネット。

タンニンのアタック、重いスパイスの効いた柔らかい果実味。

スパイス感がよく出た一品。時間とともに印象は良くなる。

シャンベルタン　０５　ニコラ　ロシニヨール

華やかな香り！明るいルビー色。明らかに他のアイテムとは別格！

凝縮した果実の濃厚さ、スパイシーな鉄さびのミネラル感。

甘い果実味の柔らかさに、酸味の丸いアフター。

この０５シャンベルタンが、最高の味わいでした。

シャンベルタン　０１　ニコラ　ロシニヨール

柔らかなルビー色。スーボワ、甘い果実のアタックに、鉄のミネラルをしっかり感じる。

余韻はスパイス感が長く感じられる。

素晴らしい試飲会でした。

気さくなニコラ氏の人柄にも触れ、ワインが一層身近に感じられました。

この後はジュブシャンの復習です。

ジュブレ　シャンベルタン　０７　シャルロパン　パリゾ

ニコラ　ロシニヨールの後に全く方向性が逆な気がしますが。。。（汗）

素晴らしい芳香！赤い果実の綺麗なルビー色、その弾ける香り。

旨味あふるる赤い果実味の、張りのある、村名以上のスケール感！

鉄錆びのミネラル感の余韻が、心地よい。

 

ジュブレ　シャンベルタン村の魅力を、存分に楽しんだ週末でした！

コメント 4

ニコラ・ロシニョール、ラベル変わったんですね。07のパリゾも美味しそうですね~。
by shuz (2010-07-23 21:39) 

shuz様、
味わいはパリゾほどの分かりやすい華やかさはありませんが、
地味深い０５シャンベルタンは楽しめる一品でした！
by Wino (2010-07-24 01:20) 

どれも似たラベルですが、少しづつ味が違うんでしょうね。
ロシニョールという名前は、昔はいていたスキーのブランドなので、
覚えやすいです。
by TaekoLovesParis (2010-07-25 19:09) 

ＴａｅｋｏＬｏｖｅｓＰａｒｉｓ様、
村名は少し香りが開くのが遅い？気がします。。。
グランクリュのシャンベルタン０５はお勧めです！

ロシニヨールありましたね～
私はサロモンが好きでした（笑）
by Wino (2010-07-25 22:55)