選択のない選択～こころの洗たく２０１１編～

出口のないと分かっているトンネルの入り口。

すべてを捨てて、その前を走り去るか。歩み入っていくしかないのか。

 

まぁ、しかしこれは。。。とりあえず精をつけに、入っていくしかないねぇ～

稚魚の不漁で、メニューも改訂。まさに今世紀最大級の悲劇！

値段据え置きで、二尾が一尾半になった。

それでも食べた途端に、頭から膝から汗噴き出る！どんだけ精あるの鰻って。。。（汗）

そう、誕生日の前日は休暇をもらって、家人と久々のお昼だけど外食。

皇居を見渡せる素晴らしいロケーション。

車もおもちゃのよう。まずはシャンパーニュで乾杯。

ドゥーツ　BdB ９８　タイユバン　ラベル

還元的な香りに、だんだんと香ばしいシャルドネの風味が爆発。

熟した果実のうまみに、切れ味鋭い夏の暑い日には最高の味わい。

豚のクロケット　

ペコペコのおなかに、デパ地下の試食級に染み込む美味さ！泡流し込む。

コーンスープの冷製　リンゴのゼリーを敷き詰めて

シャルドネとコーンって、合うよねえぇ～

夏野菜と何とか鳥の胸肉の　ナンチャラソース添え

ナンチャラ忘れましたが、BdBと最高に香ばしさの面で合いました。

スズキのグリエ　エスプモーソのソースをギャルソンにかけてもらう。。。

シャンパーニュをあらかじめ、白ワインのグラスで泡を飛ばして白ワインで。

これが香ばしいグリエとマッチ！シャンパーニュのベースワインって、白ワインでも最高！

メインは仔羊の低温調理　合わせたワインは、

シャンボール　ミュジニー　コンブ　ドルヴォー　００　ジャン　グリボ

瑞々しい生のバラを感じる、妖艶な香り。華やかな果実の香りに、タンニン丸く、

旨みあふれる味わいの果実味。柔く、ミルキーな仔羊にもマッチ。

残りをコンテ、エポワスで楽しんだ後にデザート。

赤ワインのカネローニ　

グラニテしたフルーツの瑞々しい香りと味わい！

久々の外でのディナー、家人も満足。夢のようなひと時の後の、

現実に立ち向かわねばならぬ恐ろしさ。

生きてこそ。。。生きてこそ。。。前向きにいかねば。

ひとときの休息に、こころ洗われました。

コメント 12

Winoさん
お誕生日おめでとうございます！
毎日たいへんそうですが、お身体には気をつけてがんばって下さい。
また、ご一緒できることを楽しみにしています。
by にょにょ (2011-07-13 07:07) 

お誕生日おめでとうございます！
ご多忙な日々のようですが、応援しています。
がんばってくださいね。
by てんとうむし (2011-07-13 22:18) 

どこのレストランでしょう～？
涼しげで美味しそう。
by angie17 (2011-07-14 00:19) 

にょにょ様、
ありがとうございます！
毎日乗り切ります。
とうちゃんはやらねばね。
by Wino (2011-07-14 22:00) 

てんとうむし様、
ありがとうございます。
少しでも前向きに、前向きに。。。
今日を過ごします。
by Wino (2011-07-14 22:01) 

angie17様、
あ～メンションしてませんでしたね。。。
ここは丸ビルのサンス　エ　サブール！
ひらまつ系では、ここもなかなかですよ～
angie姉もぜひ！
by Wino (2011-07-14 22:05) 

お誕生日おめでとうございます！
ディナータイム素敵ですね。
センスの良い盛り付け。
リュクスな時間でしたね。
お気持ちが、青空のように晴れますように
by Mont (2011-07-14 22:41) 

かに座のWinoさん、これからも頑張って～
by fumiko (2011-07-16 00:38) 

Mont様、
ありがとうございます♪
晴れ渡る日が来るよう、日々積み重ねですね～
by Wino (2011-07-24 16:43) 

fumiko様、
ありがとうございます～
まだまだ頑張ります♪

by Wino (2011-07-24 16:45) 

きくかわの鰻、値段据え置きで量を減らし、良心的ですね。
しばらく行ってないから、行きたいなと思いました。
丸ビルの上の方は、皇居を見下ろせて、景色抜群ですものね。
by TaekoLovesParis (2011-08-01 09:08) 

TaekoLivesParis 様、
鰻って、ほんと精がつきますね！
うなぎ登りで残りの人生も行きたいです！

by Wino (2011-08-03 22:31)