毎日のスパイスはニンニク注射～一日一本で全開中２０１１編～

しかしなんですな。。。今年は全体的に、上手いこと行くってないですねえ～

仕事はまぁ良いのですが。オモテ明るく、家ぐちゃぐちゃっと。。。（汗）

ここにきて最近私の体調もおかしく、こめかみ近くにできた腫れものを今日切開に。 

お食事中の方には、失礼～！

体調全般おかしくしてますが、ニンニク注射してエンジン全開のワイノーです。（笑

あの店長とのうれしい初デートも、ここ。ここしか知らんのか俺は。。。（笑

今日のブータンノワールは、蒸発前にキャッチ！

ナタリー　ファルメ　ブリュット　の泡で乾杯！

甘海老とアボカドのタルタル

ロベールなにがしの　フュイイ フュイッセ　レクラ　０６

造り手の名前が適当になったら、ブルオタもお仕舞です（汗）

香ばしい樽っこいピュイイ　フュメ。いまどき？の懐かしい樽樽で、タルタルに最高～

若鮎のオムレツ　というかホットケーキ？

アユの香りは確かに、よくでてましたが。。。ホットケーキが、ボリューミィー～すぎ？

選んだメインはブルターニュからお越しの鳥。

脂乗ったもものところを。

グリオット　シャンベルタン　８４　デ　シェゾー

オレンジのリキュール、ピールの華やかな香り。

熟成したピノ　ノワールに出るこのオレンジ感は、本当に好きです。

グリオットのチェリー感じる果実に、柔らかなタンニンのうまみ。

あ～ポンソがこんなにお安く、おいしく味わえる幸せ。ブルオタでよかった～（笑）

すっぽんリゾットで、コラーゲンを吸収して〆ました。

下心たっぷりのデートでした（笑）が、楽しかった～店長！

ただスタート遅かっただけに、終電まであっという間でしたね！

今度はゆっくりと、ジビエにでも行きましょう～

コメント 4

ホットケーキ（笑）ずいぶん焼けてますねぇ。
これは、わざと？
タルタルとリゾット、美味しそう～。

２０１１は、やはり普通の年では無かったですね。
まだ４ヶ月ありますが・・・
by angie17 (2011-09-04 18:43) 

angie17様、
そう！これはもうメープルが欲しくなる、焦げ(笑)
でも鮎自体は、良いお味でした～

あと四ヶ月！乗り越えるのみですね(汗


by Wino (2011-09-04 21:10) 

ワイノーさん、おはようございます＾＾

ニンニクにコラーゲン注入で元気とパワーと愛を!!!（笑）

まだ4ヵ月ありますよ♪
前向きにいきましょ＾＾

by mayu (2011-09-05 07:37) 

mayu様、
残り四ヶ月、これからもまだまだLuckyありますよね♪
今日もニンニク打っとこうかなぁ～！
by Wino (2011-09-05 09:52)