１０＆11月いただきました美味いワイン＆ジビエ

放置プレー大好きなワインブロガーのワイノーです♪

皆様、おひさしブリーフ！

もう自分のブログもほっときぱなしもいいところです。。。ｗ

公私ともにいよいよ忙しいｗｉｎｏの１０＆１１月の記録を　＜－ﾀﾞﾚﾓｷｮｳﾐﾅｼ

まずはＹｋｔ先生、Ｔ先生を白い山の君に引き合わせた件♪

奇しくも白い山の君と西麻布で飲んだ９６ポンソの００ヴィンテージ（笑）

これも飲みごろポンソが、丸ビル３５Ｆのオザミで爆発！

珍しい？私は初めて、見ましたラモネのグリーンラベル。

カロリーはオフしてないみたいです。めちゃめちゃ旨みのあるミネラル感！

これが白子のガレットとめちゃめちゃ会いましたのよ～

半年ぶりに両先生を白い山の君に引き合わせ、楽しい時間を過ごしました！

白い山の君ョ～なかなか会えないけど。。。いつも応援してるね！

遠くからいつも君を思ってるョ　＜－　キモッツ　ｘｘｘｘｘ

 

１１月は早々にロマネちゃん、ようちゃんとブルギニオンに、ジビエを食にぃ～♪

メインはスコットランドからお越しいただきました、山鳩氏です。

もちろん解体され食し易くネ♪

合わせたワインはこれ今年の５本に入るなぁ～

フォンサレット　０３　ラヤス

もうブルゴーニュと見まごうような、柔らかな果実味！

シルキーなタンニンに、旨みあふれる果実のアフター♪

 

これが山鳩氏と会わないはずがなく。

またこのフォンサレット０３をリストから見つけたワイノーの、

選眼力のすごさに、自画自賛の夜でした！　＜－ｵｲ!

 

さて、１１月は大阪出張にて、さらなる素晴らしいワインとの出会いｶﾞｧ！

次回こうご期待！　　

コメント 2

ずっと更新待ってましたよ～♪(^-^)
先駈けて、ジビエな秋だったのですね。
年末にふりかえる秋、いつもながら華麗ですねー(^-^)
次回更新が近いみたいでワクワクしてます～(*≧∀≦*)
by Mont (2012-12-11 23:23) 

Mont様、
いつもあたたかいチェックありがとうございます☆
ネタがどんどん溜まって、鮮度を失うのが悲しいい！
近日中にまたまた♪
by Wino (2012-12-11 23:49)